2017
Johannisberger Klaus Riesling Qualtitätswein VDP.GROSSES GEWÄCHS® trocken 2017
VDP.GROSSES GEWÄCHS®
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0.75 l
|
13 Vol.
Art. Nr.:
41-2017
Die Trauben für dieses „GG“ stammen aus der VDP.GROSSE LAGE® „JOHANNISBERGER KLAUS“. Die
nach Süden gelegene Lage hat einen tiefgründigen, kalkhaltigen Lössboden. Dieser kraftvolle Riesling
ist ungemein präzise in den Aromen nach Steinobst, frischen Äpfeln, tropischen Früchten und Minze
und mit mineralischem Feinschliff sowie ausgefeilter Riesling-Frucht am Gaumen. Zupackend, komplex
und intensiv.
Alkoholgehalt:
13
Einheit:
L
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2017
Lage:
Johannisberger Klaus
Qualitätsstufe:
Qualtitätswein
Rebsorte:
Riesling
Restzucker:
4,5
Säure:
7,6
Weinart:
Weiss
Zusätzliche Qualitätsstufe:
VDP.GROSSES GEWÄCHS®
Ausbau
Die Weinernte fand Ende September bis Ende Oktober statt. Um die feine Frucht des Weines zu erzielenwurde eine negative Selektion nicht geeigneter Trauben durchgeführt. Im Kelterhaus des Weinguteswurden die Trauben dann schonend gepresst. Deutlich bemerkbar macht sich das längere Weinhefelagerund der überwiegende Ausbau im großen Holzfass. Die Aromatik der Weine ist intensiver, dasGeschmacksbild harmonisch und angenehm weich.Verprobungsnotizen
Die Trauben für dieses „GG“ stammen aus der VDP.GROSSE LAGE® „JOHANNISBERGER KLAUS“. Dienach Süden gelegene Lage hat einen tiefgründigen, kalkhaltigen Lössboden. Dieser kraftvolle Rieslingist ungemein präzise in den Aromen nach Steinobst, frischen Äpfeln, tropischen Früchten und Minzeund mit mineralischem Feinschliff sowie ausgefeilter Riesling-Frucht am Gaumen. Zupackend, komplexund intensiv.