2021

Johannisberger

VDP.ORTSWEIN  |  0.75 l  |  12% Vol.
Art. Nr.: 20-2021

15,90 €*

21,20 €*/Liter
Menge
Die Aromatik von intensivem, gelbem Steinobst, reifer
Grapefruit und straffer Säure erinnert an den Rheingau und
macht diesen Wein einzigartig. Er bietet eine einladende Mischung aus cremigen Noten von Eiche, Hefe und reifem Pfirsich, gefolgt von einem langanhaltenden Abgang.
Unser JOHANNISBERGER Riesling ist ein hervorragender Essensbegleiter.

Das Jahr

Das Jahr 2021 brachte mit seinen vielen Niederschlägen große Herausforderungen mit sich. Nach aufwändigen Pflanzenschutzmaßnahmen im Sommer hielt der hohe Arbeitsaufwand in den Weinbergen bis zur relativ spät einsetzenden Weinlese an. Um gesundes Lesegut zu erhalten und die Trauben in den Genuss einer möglichst langen Reife kommen zu lassen, war viel Selektionsarbeit und auch Geduld gefragt. Aufgrund der klimatischen Bedingungen im Jahr 2021 kam es zu beachtlichen Ernteeinbußen.

Alkoholgehalt:
12%
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2021
Lage:
Rheingau
Qualitätsstufe:
Qualtitätswein
Rebsorte:
Riesling
Restzucker:
7,3g/l
Säure:
7,9g/l
Weinart:
Weiss
Zusätzliche Qualitätsstufe:
VDP.ORTSWEIN

Ausbau

Eine intensive negative Selektion für die besten Trauben. Im Kelterhaus des Weingutes wurden die Trauben dann schonend gepresst. Die Spontanvergärung fand in gekühlten Edelstahltanks und Holzfässern statt. Um einen besonders harmonischen, cremigen und sch

Der Jahrgang

Das Jahr 2021 brachte mit seinen vielen Niederschlägen große Herausforderungen mit sich. Nach aufwändigen Pflanzenschutzmaßnahmen im Sommer hielt der hohe Arbeitsaufwand in den Weinbergen bis zur relativ spät einsetzenden Weinlese an. Um gesundes Lesegut

Verprobungsnotizen

Die Aromatik von intensivem, gelbem Steinobst, reifer Grapefruit und straffer Säure erinnert an den Rheingau und macht diesen Wein einzigartig. Er bietet eine einladende Mischung aus cremigen Noten von Eiche, Hefe und reifem Pfirsich, gefolgt von einem l