2014

Pinot Noir 2014

VDP.GUTSWEIN  |  0.75 l  |  13,5 Vol.
Art. Nr.: 33-2014

28,90 €*

38,53 €*/Liter
Menge

Dieser vollmundige Wein besticht durch ein klares Rubinrot und hohe Komplexität. Intensive Johannisbeere harmoniert mit der gut eingebundenen Holznote. Der kräftige und elegante Rotwein wird durch die frische Säure, der dezenten Vanillenote und fruchtbetontem Geschmack vollendet.

Alkoholgehalt:
13,5
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2014
Lage:
Rheingau
Qualitätsstufe:
Qualtitätswein
Rebsorte:
Spätburgunder
Restzucker:
0,9
Säure:
4,5
Weinart:
Rot
Zusätzliche Qualitätsstufe:
VDP.GUTSWEIN

Ausbau

Bereits am Stock wurde die Menge der heranwachsenden Trauben nahezu halbiert, so konnten die Rebstöcke alle Kraft in die verbleibenden Trauben geben. Nach der Ernte und dem Entrappen entzog der Kellermeister einen Teil des sich bildenden Saftes (ca. 15 %)

Der Jahrgang

24 Monate im Barriquefass gereift