2018
Rheingau Spätburgunder Qualtitätswein VDP.GUTSWEIN trocken 2018
VDP.GUTSWEIN
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0.75 l
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13 Vol.
Art. Nr.:
32-2018
Der erste Anblick fasziniert mit einem klaren Rubinrot. Amarena Kirsche harmoniert mit einer dezenten Holz Note. Der Abgang erinnert an eingelegte Früchte. Der würzige Rotwein mit einer frischen Säure eignet sich hervorragend als Essensbegleiter. Er hat ein großes Lagerpotenzial und verspricht mit den Jahren noch besser zu werden.
Alkoholgehalt:
13
Boden:
Das Weinjahr 2018 wurde extrem geprägt durch hohe Temperaturen und kaum vorhandenen Niederschlag. Viele Anlagen litten unter dem Trockenstress und mussten sich lange erholen. Auf der anderen Seite war der Infektionsdruck sehr gering. Ungefähr 4 Wochen frü
Einheit:
L
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2018
Lage:
Rheingau
Qualitätsstufe:
Qualtitätswein
Rebsorte:
Spätburgunder
Restzucker:
1
Säure:
5,5
Weinart:
Rot
Zusätzliche Qualitätsstufe:
VDP.GUTSWEIN
Ausbau
Nur die Besten und gesunde Beeren werden verwertet. Diese werden bei der Lese streng selektiert. Es folgt eine langsame Vergärung auf der Maische, bevor der Saft schonend abgepresst wird. Die anschließende Lagerung erfolgt in Barrique-Fässern.Verprobungsnotizen
Der erste Anblick fasziniert mit einem klaren Rubinrot. Amarena Kirsche harmoniert mit einer dezenten Holz Note. Der Abgang erinnert an eingelegte Früchte. Der würzige Rotwein mit einer frischen Säure eignet sich hervorragend als Essensbegleiter. Er hat ein großes Lagerpotenzial und verspricht mit den Jahren noch besser zu werden.