2009
2009 Johannisberger Klaus Riesling Trockenbeerenauslese VDP.GROSSE LAGE® lieblich 2009
VDP.GROSSE LAGE®
|
0.375 l
|
3,5 Vol.
Art. Nr.:
0954-K-2009
Eine honigfarbene Trockenbeerenauslese, die durch ihre Frucht den Genießer fasziniert. Das Aroma
des Weines wird geprägt von weißem Pfirsich, Mango und Birne. Eine feingliedrige Säure balanciert
den edelsüßen Wein. Am Gaumen gesellen sich Mandelaromen hinzu, die wunderschön harmonieren.
Intensiver und langer Nachhall.
Alkoholgehalt:
3,5
Auszeichnung:
Gault Millau 2011: 91 P.
Einheit:
L
Geschmack:
lieblich
Jahrgang:
2009
Lage:
Johannisberger Klaus
Qualitätsstufe:
Trockenbeerenauslese
Rebsorte:
Riesling
Restzucker:
305
Säure:
7,7
Weinart:
Weiss
Zusätzliche Qualitätsstufe:
VDP.GROSSE LAGE®
Ausbau
Die Weinernte fand Ende Oktober statt. Um die feine Frucht des Weines zu erzielen wurden die Traubenfür diesen außergewöhnlichen Wein mehrfach von Hand selektiert. Die daraus resultierend kleineMenge Trauben wurde im Kelterhaus des Weingutes gesondert und extrem schonend abgepresst. DieVergärung und der individuelle Ausbau fand ausschließlich in kleinen und gekühlten Edelstahlbehälternstatt.Verprobungsnotizen
Eine honigfarbene Trockenbeerenauslese, die durch ihre Frucht den Genießer fasziniert. Das Aromades Weines wird geprägt von weißem Pfirsich, Mango und Birne. Eine feingliedrige Säure balanciertden edelsüßen Wein. Am Gaumen gesellen sich Mandelaromen hinzu, die wunderschön harmonieren.Intensiver und langer Nachhall.