2017
2017 Johannisberger Klaus Riesling Auslese VDP.GROSSE LAGE® lieblich 2017
VDP.GROSSE LAGE®
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0.375 l
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9,5 Vol.
Art. Nr.:
1750-K-2017
Alkoholgehalt:
9,5
Einheit:
L
Geschmack:
lieblich
Jahrgang:
2017
Lage:
Johannisberger Klaus
Qualitätsstufe:
Auslese
Rebsorte:
Riesling
Restzucker:
90,3
Säure:
8,8
Weinart:
Weiss
Zusätzliche Qualitätsstufe:
VDP.GROSSE LAGE®
Ausbau
Die Weinernte fand Ende September bis Mitte Oktober statt. Um die feine Frucht des Weines zuerzielen wurde eine intensive negativ Selektion nicht geeigneter Trauben durchgeführt. Im Kelterhausdes Weingutes wurden die Trauben dann schonend gepresst. Die Vergärung fand ausschließlich ingekühlten Edelstahltanks statt, was wiederum die Frische und die Fruchtigkeit des Weines befördert.Deutlich bemerkbar macht sich das längere Weinhefelager, die Aromatik der Weine ist intensiver, dasGeschmacksbild harmonisch und angenehm weich.