2023
BIO Scheurebe trocken
VDP.GUTSWEIN
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0.75 l
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12,2 Vol.
Art. Nr.:
15-2023
Die Scheurebe ist ein neben dem Riesling ein echtes Rheingauer Urgestein. Als Kreuzung aus Riesling und Bukett-Traube entstehen aus der Scheurebe Weißweine der Extra-Klasse.
Alkoholgehalt:
12,2
Allergene:
Enthält Sulfite.
Auslobung:
Im Glas wirkt die Scheurebe leicht und beschwingt und performt als Statement-Wein. In der Nase manifestieren sich Aromen von reifen gelben Früchten, einem Hauch Zitrus und einer feinen Würze. Im Mund und am Gaumen entwickelt sich ein angenehmes Zusammen
Einheit:
L
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2023
Lage:
Rheingau
Qualitätsstufe:
Qualtitätswein
Rebsorte:
Scheurebe
Restzucker:
8,3
Säure:
5,7
Weinart:
Weiss
Zusätzliche Qualitätsstufe:
VDP.GUTSWEIN
Ausbau
Vor der Weinlese wird eine intensive Negativ-Selektion durchgeführt, um eine ausschließlich brillante Ernte zu erzielen. Die Gutsweine werden in gekühlten Edelstahltanks spontan vergoren. Durch eine längere Maischestandzeit werden diese besonders harmonisch und cremig.Verprobungsnotizen
Die Scheurebe ist ein neben dem Riesling ein echtes Rheingauer Urgestein. Als Kreuzung aus Riesling und Bukett-Traube entstehen aus der Scheurebe Weißweine der Extra-Klasse.