2025
CLASSIC 2025
VDP.GUTSWEIN
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0.75 l
|
12 Vol.
Art. Nr.:
11-2025
In der Nase entfalten sich feine Aromen von Aprikose und zarten Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein feinherb mit einem harmonischen Zusammenspiel von Süße und Säure. Saftige, reife Äpfel und exotische Fruchtnoten verbinden sich mit einer lebendigen Frische und angenehmen Leichtigkeit. Auch im langen Finale bleibt er aromatisch, ausgewogen und erfrischend.
AP-Nummer:
2602301126
Alkoholgehalt:
12
Auslobung:
DE-ÖKO-003 VEGAN Fair Choice
Brennwert:
351 kJ (83 kcal)
Davon Zucker:
1,3 g
E-Label URL:
https://elabel.apys.de/e-Label/e-Label.php?p1=FD33B9C5-4641-412C-AE0C-9A99D3DC11B7&p2=18
Einheit:
L
Geschmack:
feinherb
Jahrgang:
2025
Kohlenhydrate:
1,3 g
Qualitätsstufe:
Qualtitätswein
Rebsorte:
Riesling
Restzucker:
13,2
Säure:
7,8
Weinart:
Weiss
Zusätzliche Qualitätsstufe:
VDP.GUTSWEIN
Zutatenverzeichnis:
Trauben; Saccharose; Antioxidantien: Sulfite; Stabilisatoren: Gummiarabicum; Hefe-Mannoproteine; Citronensäure; Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen;
Ausbau
Um die feine Frucht des Weines zu erzielenwurde eine intensive negativ Selektion nicht geeigneter Trauben durchgeführt. Im Kelterhaus des Weingutes wurden die Trauben dann schonend gepresst. Die Vergärung fand ausschließlich in gekühlten Edelstahltanks stattDer Jahrgang
Der Jahrgang 2025 brachte Weine von herausragender Qualität hervor. Dank eines milden Frühlings, reichlicher Niederschläge im Sommer und kühler Nächte im Vorfeld der Lese reiften die Trauben zu äußerstaromatischen Weinen mit einer knackigen, lebendigen Säure und einem hervorragenden Fruchtcharakter heran. Der Ernteertrag lag zwar leicht unter dem Durchschnitt der Vorjahre, führte jedoch zu konzentrierten und fruchtigen Weinen mit ausgewogener Säure.Verprobungsnotizen
In der Nase entfalten sich feine Aromen von Aprikose und zarten Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein feinherb mit einem harmonischen Zusammenspiel von Süße und Säure. Saftige, reife Äpfel und exotische Fruchtnoten verbinden sich mit einer lebendigen Frische und angenehmen Leichtigkeit. Auch im langen Finale bleibt er aromatisch, ausgewogen und erfrischend.