Ausgeprägte Vanillearomen und reife Pfirsichfrucht verwöhnen den Gaumen. Der kraftvolle Riesling überzeugt mit opulentem Körper und hervorragender Länge. Eine Beerenauslese mit honiggelber Farbe, goldenen Reflexen und einem Duft von Vanille, reifem Pfirsich, Mineralität und Zitrusnoten. Ein edler Tropfen, der sowohl Liebhaber süßer als auch trockener Weine begeistert.
Alkoholgehalt:
10,5
Boden:
Ende Oktober 2015 fand die Weinernte statt. Um den Wein mit einer ausdrucksstarken, saftigen Frucht herzustellen, wurden besonders süße, edelfaule Trauben von Hand ausgewählt und dann erneut am Sortiertisch verlesen. Die Trauben wurden dann sorgfältig im
Einheit:
L
Geschmack:
lieblich
Jahrgang:
2016
Qualitätsstufe:
Beerenauslese
Rebsorte:
Riesling
Restzucker:
115,9
Säure:
7,3
Weinart:
Weiss
Ausbau
Ende Oktober 2015 fand die Weinernte statt. Um den Wein mit einer ausdrucksstarken, saftigen Frucht herzustellen, wurden besonders süße, edelfaule Trauben von Hand ausgewähltund dann erneut am Sortiertisch verlesen. Die Trauben wurden dann sorgfältig im Kelterhaus des Weingutes gepresst. Nach der Gärung wurde der Most in frische 225 Liter Barrique Fässer gelagert, wo er nach der Gärung noch 12 Monate auf der Vollhefe blieb. Nachdem er von der Hefe entfernt wurde, wurde der Wein für weitere zwölf Monate ins Barrique gelegtVerprobungsnotizen
Ausgeprägte Vanillearomen und reife Pfirsichfrucht verwöhnen den Gaumen. Der kraftvolle Riesling überzeugt mit opulentem Körper und hervorragender Länge. Eine Beerenauslese mit honiggelber Farbe, goldenen Reflexen und einem Duft von Vanille, reifem Pfirsich, Mineralität und Zitrusnoten. Ein edler Tropfen, der sowohl Liebhaber süßer als auch trockener Weine begeistert.