2025
Rheingau Scheurebe Qualtitätswein VDP.GUTSWEIN trocken 2025
VDP.GUTSWEIN
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0.75 l
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12,5 Vol.
Art. Nr.:
15-2025
Eine traditionsreiche Rebsorte neu entdeckt: Unsere Scheurebe zeigt sich von ihrer modernen Seite –lebendig, vielschichtig und voller Charakter. Intensive Fruchtaromen von Kiwi und Holunderblüte prägen das Bukett und verleihen dem Wein eine besondere Ausdruckskraft. Am Gaumen sorgen Noten von Johannisbeere und Stachelbeere für ein harmonisches Zusammenspiel aus Frische, Spannung und Eleganz. Ein außergewöhnlicher Genuss mit einer aromatischen Vielfalt, die an Sauvignon Blanc erinnert.
Alkoholgehalt:
12,5
Auslobung:
DE-ÖKO-003 VEGAN Fair Choice
Brennwert:
341 kJ (81 kcal)
Davon Zucker:
0,8 g
E-Label URL:
https://elabel.apys.de/e-Label/e-Label.php?p1=FD33B9C5-4641-412C-AE0C-9A99D3DC11B7&p2=22
Einheit:
L
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2025
Kohlenhydrate:
0,8 g
Qualitätsstufe:
Qualtitätswein
Rebsorte:
Scheurebe
Restzucker:
8,6
Säure:
6
Weinart:
Weiss
Zusätzliche Qualitätsstufe:
VDP.GUTSWEIN
Zutatenverzeichnis:
Trauben; Zucker; Antioxidantien: Sulfite; Stabilisatoren: Citronensäure; Hefe-Mannoproteine; Metaweinsäure; Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen;
Ausbau
Um die feine Frucht des Weines zu erzielenwurde eine intensive negativ Selektion nicht geeigneter Trauben durchgeführt. Im Kelterhaus des Weingutes wurden die Trauben dann schonend gepresst. Die Vergärung fand ausschließlich in gekühlten Edelstahltanks statt.Der Jahrgang
Der Jahrgang 2025 brachte Weine von herausragender Qualität hervor. Dank eines milden Frühlings, reichlicher Niederschläge im Sommer und kühler Nächte im Vorfeld der Lese reiften die Trauben zu äußerstaromatischen Weinen mit einer knackigen, lebendigen Säure und einem hervorragenden Fruchtcharakter heran. Der Ernteertrag lag zwar leicht unter dem Durchschnitt der Vorjahre, führte jedoch zu konzentrierten und fruchtigen Weinen mit ausgewogener Säure.Verprobungsnotizen
Eine traditionsreiche Rebsorte neu entdeckt: Unsere Scheurebe zeigt sich von ihrer modernen Seite –lebendig, vielschichtig und voller Charakter. Intensive Fruchtaromen von Kiwi und Holunderblüte prägen das Bukett und verleihen dem Wein eine besondere Ausdruckskraft. Am Gaumen sorgen Noten von Johannisbeere und Stachelbeere für ein harmonisches Zusammenspiel aus Frische, Spannung und Eleganz. Ein außergewöhnlicher Genuss mit einer aromatischen Vielfalt, die an Sauvignon Blanc erinnert.