2019
Rheingau Spätburgunder Qualtitätswein VDP.GUTSWEIN trocken 2019
VDP.GUTSWEIN
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0.75 l
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13,5 Vol.
Art. Nr.:
32-2019
Der Anblick unseres Spätburgunders erinnert an ein dunkles Rubinrot. Aromen von eingelegten Früchten und Amarena Kirschen harmonieren wunderbar mit der noch jugendlichen Säure. Die dezenten Tannine mit den Holznoten und einer gut eingebunden Würze runden diesen Spätburgunder perfekt ab. Er hat ein hohes Lagerpotenzial.
Alkoholgehalt:
13,5
Boden:
Unterdurchschnittliche Niederschlagsmengen und überdurchschnittliche Temperaturen. Ein früher Austrieb und verschiede Entwicklungsstadien haben das Jahr geprägt. Ein guter Gesundheitszustand war die Voraussetzungen für die Erzeugung von qualitativ hochwer
Einheit:
L
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2019
Lage:
Rheingau
Qualitätsstufe:
Qualtitätswein
Rebsorte:
Spätburgunder
Restzucker:
1,1
Säure:
5,5
Weinart:
Rot
Zusätzliche Qualitätsstufe:
VDP.GUTSWEIN
Ausbau
Nur die Besten und gesunde Beeren werden verwertet. Diese werden bei der Lese streng selektiert. Es folgt eine langsame Vergärung auf der Maische, bevor der Saft schonend abgepresst wird. Die anschließende Lagerung erfolgt in Barrique-Fässern.Verprobungsnotizen
Der Anblick unseres Spätburgunders erinnert an ein dunkles Rubinrot. Aromen von eingelegten Früchten und Amarena Kirschen harmonieren wunderbar mit der noch jugendlichen Säure. Die dezenten Tannine mit den Holznoten und einer gut eingebunden Würze runden diesen Spätburgunder perfekt ab. Er hat ein hohes Lagerpotenzial.