2025
Rheingau Weißburgunder Qualtitätswein VDP.GUTSWEIN trocken 2025
VDP.GUTSWEIN
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0.75 l
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12 Vol.
Art. Nr.:
12-2025
Unser Weißburgunder begeistert mit seiner cremigen Textur am Gaumen und einer fein eingebundenen, dezenten Säure. In der Nase entfaltet er verführerische Aromen von tropischen Früchten, die Lust auf den nächsten Schluck machen. Seine Fülle, harmonische Struktur und elegante Balance machen ihn zudem zu einem vielseitigen Begleiter zu zahlreichen Speisen.
Alkoholgehalt:
12
Auslobung:
DE-ÖKO-003 VEGAN Fair Choice
Brennwert:
330 kJ (78 kcal)
Davon Zucker:
0,8 g
E-Label URL:
https://elabel.apys.de/e-Label/e-Label.php?p1=FD33B9C5-4641-412C-AE0C-9A99D3DC11B7&p2=11
Einheit:
L
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2025
Kohlenhydrate:
0,8 g
Qualitätsstufe:
Qualtitätswein
Rebsorte:
Weißburgunder
Restzucker:
7,7
Säure:
6,1
Weinart:
Weiss
Zusätzliche Qualitätsstufe:
VDP.GUTSWEIN
Zutatenverzeichnis:
Trauben; Saccharose; Antioxidantien: Sulfite; Stabilisatoren: Hefe-Mannoproteine; Citronensäure; Gummiarabicum; unter Schutzatmosphäre abgefüllt;
Ausbau
Um die feine Frucht des Weines zu erzielen, wurde eine intensive negativ Selektion nicht geeigneter Trauben durchgeführt. Im Kelterhaus des Weingutes wurden die Trauben dann schonend gepresst. Die Vergärung fand in gekühlten Edelstahltanks und großem Holzfass statt.Der Jahrgang
Der Jahrgang 2025 brachte Weine von herausragender Qualität hervor. Dank eines milden Frühlings, reichlicher Niederschläge im Sommer und kühler Nächte im Vorfeld der Lese reiften die Trauben zu äußerstaromatischen Weinen mit einer knackigen, lebendigen Säure und einem hervorragenden Fruchtcharakter heran. Der Ernteertrag lag zwar leicht unter dem Durchschnitt der Vorjahre, führte jedoch zu konzentrierten und fruchtigen Weinen mit ausgewogener Säure.Verprobungsnotizen
Unser Weißburgunder begeistert mit seiner cremigen Textur am Gaumen und einer fein eingebundenen, dezenten Säure. In der Nase entfaltet er verführerische Aromen von tropischen Früchten, die Lust auf den nächsten Schluck machen. Seine Fülle, harmonische Struktur und elegante Balance machen ihn zudem zu einem vielseitigen Begleiter zu zahlreichen Speisen.