2021
Rüdesheimer
VDP.ORTSWEIN
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0.75 l
|
11,5 Vol.
Art. Nr.:
24-2021
Die goldgelbe Farbe im Glas verrät schon die ersten Charaktereigenschaften des Weines. In der Nase frische gelbe
Früchte und ein Hauch Exotik. Gelbe Kiwis, gepaart mit belebenden Heublumen. Eine sehr gut eingebundene und weiche Säure verleihen
dem RÜDESHEIMER Ortswein einen nicht aufdringlichen, aber lang anhaltenden Abgang. Perfekt als fruchtiger Essensbegleiter und auch als frischer Solist.
Alkoholgehalt:
11,5
Einheit:
L
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2021
Qualitätsstufe:
Qualtitätswein
Rebsorte:
Riesling
Restzucker:
5,78
Säure:
7,6
Weinart:
Weiss
Zusätzliche Qualitätsstufe:
VDP.ORTSWEIN
Ausbau
Eine intensive negative Selektion für die besten Trauben.Im Kelterhaus des Weingutes wurden die Trauben dann schonend gepresst. Die Spontanvergärung fand in gekühlten Edelstahltanks und Holzfässern statt. Um einen besonders harmonischen, cremigen und schmelzigen Wein zu erhalten, lag dieser anschließend 8 Monate auf dem Vollhefelager.Der Jahrgang
Das Jahr 2021 brachte mit seinen vielen Niederschlägen große Herausforderungen mit sich. Nach aufwändigen Pflanzenschutzmaßnahmen im Sommer hielt der hohe Arbeitsaufwand in den Weinbergen bis zur relativ spät einsetzenden Weinlese an. Um gesundes Lesegut zu erhalten und die Trauben in den Genuss einer möglichst langen Reife kommen zu lassen, war viel Selektionsarbeit und auch Geduld gefragt. Aufgrund der klimatischen Bedingungen im Jahr 2021 kam es zu beachtlichen Ernteeinbußen.Verprobungsnotizen
Die goldgelbe Farbe im Glas verrät schon die ersten Charaktereigenschaften des Weines. In der Nase frische gelbeFrüchte und ein Hauch Exotik. Gelbe Kiwis, gepaart mit belebenden Heublumen. Eine sehr gut eingebundene und weiche Säure verleihendem RÜDESHEIMER Ortswein einen nicht aufdringlichen, aber lang anhaltenden Abgang. Perfekt als fruchtiger Essensbegleiter und auch als frischer Solist.